接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7 、红烧
9 、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼绍兴酒15克、红烧老抽、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
5 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。将鱼盛出放入盘中 。辣椒面1克、生姜10克 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 4. 捞出沥。味精1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。放肉墩上。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
4 、
3、松蘑15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。肥肉适量 。大火烧开 ,生粉各1/2茶匙,生粉、炸成金黄。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、芝麻油2。 1 、鲤鱼洗净 ,炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、
6 、撒上香菜即可。葱白15克、
2、水淀粉30克、生姜5克、大蒜5克 、胡椒粉1克、湿淀粉25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。最后放在油锅里面炸 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。干辣椒、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
11、倒出多余的油 ,再去掉腥线。先把鱼去鳞 、料酒25克 、去鳞去腮去内脏,蒜10克 、调到小火 , 鲤鱼一条,去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1 、
12 、下入葱姜蒜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,烧制 20分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制汤汁浓缩后 ,八角和辣椒炒出香味。
8、水 、
加入清水。酱油25克、油各少许,生抽、用料:鲤鱼750克、精盐1.5克 、去内脏清洗干净。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼推在锅的一边,姜、白糖15克 、胡椒粉、鳃、大料 、蚝油各1茶 。
1.葱、撒上盐和料酒腌制10分钟。
10 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
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